- Atsargos: Turime
- NEMOKAMAI atsiimkite parduotuvėje Vilniuje: Birželio 23-osios g. 15
- Pristatysime per kurjerį
- Atsiimkite Omniva paštomate
Aukštos kokybės KamadoClub šalto rūkymo generatorius suteiks maistui ypatingą skonį! Įdėkite į generatorių įvairaus skonio medžio dulkių, uždekite jas su žvakutės pagalba ir palikite rusenti KamadoClub kepsninėje. Ant kepsninės grotelių sudėkite norimus produktus (pvz, mėsą, druską, žuvį, sūrius ir daug kitų) ir uždarykite kepsninės dangtį. Procesas prasidėjo!
Šalto rūkymo rinkinys KamadoClub susideda iš:
- Šalto rūkymo generatorius KamadoClub
- Alksnio medžio dulkės šaltam rūkymui 450g
- Persiko medžio dulkės šaltam rūkymui 450g
- Graikinio riešutmedžio dulkės šaltam rūkymui 450g
- Vyšnios medžio dulkės šaltam rūkymui 450g
Atraskite naujus skonius sumaišius skirtingos medienos dulkes šaltam rūkymui.
DĖMESIO:
Šaltai rūkant maistas nėra iškepamas. Būtina užtikrinti, kad maistas būtų tinkamai pasūdytas arba užpiltas sūrymu, ir išvengta sugedimo bei blogųjų bakterijų. Šalto rūkymo esmė yra prisotinti produktą dūmo skoniu/kvapu. Šaltai rūkyti produktai gali išsilaikyti ilgesnį laiką nei karšto rūkymo.
Lauko temperatūra turi būti ne didesnė nei 10-15C, ir ne žemesnė nei -10, nes produktai gali užšalti. Tinkamiausi produktai šaltam rūkymui - kiauliena, šoninė, jautiena, žvėriena, žuvis, sūris, vaisiai.
Plačiau apie šaltą rūkymą ir jo subtilybes galite rasti knygoje - "Kamado Enciklopedija".
