Ketaus keptuvės

Ketaus keptuvės kamado kepsninėms

Ketaus keptuvė KamadoClub kepsninėje leidžia gaminti daugiau nei tik ant grotelių. Joje patogu kepti daržoves, ruošti padažus, garnyrus, užkandžius, kepti mažesnes porcijas ar užbaigti kepsnį ant stabilios kaitros. Tai praktiškas priedas tiems, kurie nori iš KamadoClub kepsninės išspausti daugiau nei tik klasikinį BBQ. Renkantis ketaus keptuvę svarbiausia įvertinti dydį, rankenas, dangčio poreikį ir tai, kiek žmonių dažniausiai maitinate. Mažesnės 16-24 cm keptuvės patogios kasdieniam naudojimui, o 26-34 cm modeliai ir rinkiniai labiau tinka šeimai, svečiams ar kelių patiekalų ruošimui vienu metu.

Špizinės keptuvės

Špižinės keptuvės vertinamos dėl ilgaamžiškumo, tolygaus šilumos paskirstymo ir gebėjimo ilgai išlaikyti karštį. Jos tinka tiek lėtam troškinimui, tiek intensyviam kepimui aukštoje temperatūroje. Šios keptuvės laikui bėgant natūraliai įgauna nepridegančių savybių, o tinkamai prižiūrimos gali tarnauti dešimtmečius bei tapti nepakeičiama virtuvės ar grilio dalimi. Ieškantiems kokybiško sprendimo, špižines keptuves galima įsigyti Kamadoclub. Jos pritaikytos tiek klasikiniam maisto ruošimui, tiek naudojimui su kepsninėmis ar kamado tipo griliais.

Kaip pasirinkti tinkamą ketaus keptuvę?

Jei dažniausiai gaminate mažesnes porcijas, verta rinktis 16, 20 arba 24 cm keptuvę. 16 cm modelis labiausiai tinka legendiniams bulviniams blynams, bet taip pat česnakinėms krevetėms svieste, padažui, garnyrui ar nedideliam užkandžiui. 20 ir 24 cm keptuvės yra universalesnės - jose patogu kepti kiaušinienes, daržoves, grybus, kiaušinius, mažesnius mėsos gabalėlius ar garnyrą prie pagrindinio patiekalo. Didesnės 26, 28 ar 34 cm keptuvės naudingos tada, kai gaminate šeimai ar didesnei kompanijai. Jos suteikia daugiau vietos ingredientams, todėl maistas ne taip greitai susispaudžia viename sluoksnyje ir kepa tolygiau. Prieš perkant taip pat verta pasitikrinti, ar keptuvė tinka jūsų KamadoClub modeliui, ypač jei naudojate Junior, PRO ar PRO 2 kepsninę.

Ketaus keptuvės pagal dydį

• 16 cm - mažoms porcijoms, legendiniams kamado bulviniams blynams, padažams, sviestui, užkandžiams ar garnyrui.
• 20 cm - praktiškas kasdienis pasirinkimas vienam ar dviem žmonėms.
• 24 cm - universalesnis dydis daržovėms, grybams, mėsai ar garnyrams.
• 26-28 cm - geras pasirinkimas šeimai ir dažnesniam kepimui.
• 34 cm - didesniems kiekiams, svečiams ar ilgesniam gaminimui kamado kepsninėje.

Kada rinktis ketaus keptuvių rinkinį?

Ketaus keptuvių rinkinys praverčia tada, kai vienu metu norite ruošti kelis skirtingus patiekalus. Pavyzdžiui, vienoje keptuvėje galite kepti svogūnus, kitoje grybus, trečioje pašildyti padažą ar paruošti užkandžius.

• 3 vnt. rinkinys tinka tiems, kurie nori kelių keptuvėlių be didelio pertekliaus.
• 5 vnt. rinkinys naudingas dažniau kepantiems arba tiems, kurie mėgsta vienu metu turėti kelias atskiras kepimo zonas.

Jei norite vieno aiškaus dydžio konkrečiam naudojimui, geriau rinktis atskirą keptuvę. Jei gaminate įvairiai ir dažnai, rinkinys suteiks daugiau lankstumo.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek keptuvių telpa į Kamado Club PRO2/PRO 3 kepsninę?

16cm keptuvių - 6 vnt 20cm keptuvių - 4 vnt 24, 28, 34 cm keptuvių - 1 vnt

Kaip paruošti keptuvę naudojimui?

Visos Kamado Club parduodamos keptuvės yra paruoštos naudojimui, jos yra poliruotos ir padengtos augaliniu aliejumi. Prieš naudojimą rekomenduojama nuplauti nenaudojant agresyvių ploviklių, gerai išsausinti ir vėl padengti augaliniu aliejumi. Geriausiai tinka linų sėmenų aliejus, bet galima naudoti ir bet kokį kitą.

Kaip prižiūrėti ketaus keptuves?

Svarbiausia niekada nepalikti jų neišsausintų, nes dėl sąlyčio su drėgme metalas pradės rūdyti. Todėl niekada nepalikite jokių ketaus gaminių kieme ar kitoje atviroje vietoje, kur yra tikimybė sąlyčiui su drėgme, lietumi, sniegu ir pan. Po naudojimo, išplovus ketaus indus, būtina juos nedelsiant gerai nusausinti ir padengti augaliniu aliejumi. Jei keptuvė, kazanas ar kitas ketaus indas/grotelės gavo drėgmės ir pasidengė rūdimis - nieko baisaus, jas reikia gerai nušveisti, išplauti ir vėl padegti aliejumi, o tada pakaitinti, kad susidarytų apsauginė plėvelė.

Ar ketaus keptuvė tinka KamadoClub kepsninei?

Taip, ketaus keptuvė labai gerai tinka KamadoClub kepsninei, nes ji kaupia šilumą ir leidžia kepti stabilioje temperatūroje.

Koks dydis praktiškiausias kasdieniam naudojimui?

Kasdieniam naudojimui dažniausiai patogiausi 20 arba 24 cm modeliai. Jie pakankamai universalūs, bet neužima per daug vietos kepsninėje.

Kada verta rinktis didesnę keptuvę?

Didesnę 26, 28 ar 34 cm keptuvę verta rinktis tada, kai gaminate šeimai, svečiams arba norite vienu metu ruošti daugiau ingredientų.