*** Naudokite tik kokybišką medžio anglį, kuri neskleidžia JOKIO DŪMO, nes visas pagamintas maistas turės nemalonų kvapą ir skonį.

Ingredientai

Receptas

  1. Kepsninę įkaitinti iki 200C, rekomenduojama su deflektoriais.
  2. Bulves sutarkuoti, sumaišyti su kiaušiniais, smulkintais svogūnais, miltais ir prieskoniais.
  3. Labai gerai įkaitinti ketaus keptuves, į jas įpilti po du šaukštus aliejaus (16cm keptuvėms), aliejų įkaitinti iki traškėjimo.
  4. Sluoksniuoti – bulvės, mėsa, bulvės. Į keptuvę dedant tarkį, aliejus turi piktai suputoti ir pakilti beveik iki pat keptuvėlės kraštų. Vieną pusę kepti 15-20min.
  5. Apvertimas – blyno šoną užkabinti su šakute ir kilstelėjus po apačia pakišti plačią mentelę, prilaikant su šakute, apversti blyną vienu ramiu ir užtikrintu judesiu. Kitą pusę kepti dar 15-20min. Uždarius kepsninę.

Reikalingi priedai

Daugiau idėjų ir patarimų rasite knygoje „Kamado Enciklopedija“