*** Naudokite tik kokybišką medžio anglį, kuri neskleidžia JOKIO DŪMO, nes visas pagamintas maistas turės nemalonų kvapą ir skonį.

Ingredientai

  • 1,5 kg bulvių
  • 2 svogūnai
  • 2 kiaušiniai
  • 2-3 šaukštai miltų
  • Druska arba prieskoniai bulvytėms
  • Faršas su smulkintais svogūnais
  • Prieskoniai mėsainiams
  • Aliejus kepimui

Receptas

  1. Kepsninę įkaitinti iki 200C, rekomenduojama su deflektoriais.
  2. Bulves sutarkuoti.
  3. Bulves sumaišyti su kiaušiniais, smulkintais svogūnais, miltais ir prieskoniais.
  4. Faršą sumaišyti su smulkintais svogūnais ir prieskoniais mėsainiams.
  5. Labai gerai įkaitinti ketaus keptuves.
  6. Į keptuves įpilti po du šaukštus aliejaus (16 cm keptuvėms).
  7. Aliejų įkaitinti iki traškėjimo.
  8. Sluoksniuoti – bulvės, mėsa, bulvės.
  9. Dedant tarkį į keptuvę, aliejus turi stipriai suputoti ir pakilti beveik iki kraštų.
  10. Vieną pusę kepti 15-20 min.
  11. Blyno šoną užkabinti šakute ir po apačia pakišti plačią mentelę.
  12. Prilaikant su šakute, apversti blyną vienu ramiu ir užtikrintu judesiu.
  13. Kitą pusę kepti dar 15-20 min. uždarius kepsninę.

Reikalingi priedai

**Daugiau idėjų ir patarimų rasite knygoje "Kamado Enciklopedija"